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| 외식 메뉴 나트륨 함량 보니…짬뽕 4,000mg ‘최고’, 하루 권고량 2배
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| 외식 메뉴 가운데 짬뽕의 나트륨 함량이 가장 높은 수준인 것으로 나타났다. 국물·면·찌개류를 중심으로 한 끼 식사만으로도 하루 나트륨 권고량을 넘길 수 있어 섭취량 조절이 필요하다는 지적이다.외식 메뉴별 나트륨 함량을 비교한 자료에 따르면 짬뽕의 나트륨 함량은 1회 제공량 기준 약 .. 이수정 기자 | 10-08 21:17 |
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| “신라면, 마루찬 턱밑까지 추격”…미국 라면시장 점유율 24.9%, 불닭은 3위
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| 세계 라면 브랜드 순위에서 일본 마루찬이 가장 높은 시장 점유율을 기록한 가운데, 한국 라면 브랜드 4개가 상위 10위 안에 포함된 것으로 나타났다. 신라면과 불닭볶음면, 진라면, 팔도 등 한국 제품이 글로벌 라면 시장에서 존재감을 키우고 있다는 분석이다.한국미디어일보 문화부가 정리한 .. 이지원 기자 | 10-05 17:57 |
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| “부침개엔 전분·계란말이엔 우유?”…집밥 맛 확 달라지는 의외의 조합 4가지
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| 매일 먹는 집밥이지만 재료를 조금만 달리해도 맛과 식감은 크게 달라질 수 있다. 특별한 식재료나 복잡한 조리법 없이도 부침개, 계란말이, 비빔밥, 짜장 등 익숙한 메뉴에 한 가지 재료를 더하면 색다른 맛을 낼 수 있다.부침개 반죽에는 전분가루를 소량 넣는 방법이 있다. 밀가루 중심의 반.. 이수정 기자 | 10-03 23:24 |
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| “라면에 이걸 넣는다고?”…한 번 먹으면 계속 찾는 이색 조합 8가지
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| 간단한 한 끼로 즐겨 먹는 라면이 다양한 식재료와 만나 색다른 메뉴로 변신하고 있다. 냉장고에 흔히 있는 재료만 더해도 국물의 풍미와 식감이 달라져, 입맛과 상황에 맞는 라면 조합을 만들 수 있다.가장 익숙한 조합은 신라면에 치즈와 계란을 더하는 방식이다. 매콤한 국물에 치즈가 녹아들면.. 이지원 기자 | 10-03 23:19 |
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| “16만9천 원 한우 세트가 이 모양”…김규삼 작가 추석 선물 논란
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| 웹툰 ‘비질란테’와 ‘쌉니다 천리마마트’ 등을 연재한 김규삼 작가가 추석을 앞두고 지인들에게 보낸 한우 선물세트의 상태를 공개해 논란이 일고 있다.김 작가는 최근 자신의 사회관계망서비스(SNS)를 통해 화실 동료들에게 한우 세트를 선물한 뒤 겪은 일을 전했다. 공개된 사진에는 고기 대부.. 이수정 기자 | 09-23 17:33 |
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| 단독) 80년 넘게 군산을 지켜온 빵집 ‘이성당’…단팥빵 하나에 담긴 도시의 시간
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| 1945년 문 연 군산 대표 제과점…단팥빵·야채빵 찾는 발길 이어져매장 외벽엔 중기부 ‘백년가게’ 현판…지역 상권 넘어 군산 관광명소로 자리매김전북특별자치도 군산시 중앙로에 자리한 이성당 본점. 화려한 관광시설보다 오래된 빵집 하나가 한 도시의 기억을 얼마나 오래 간직할 수 있는지를 .. 이지원 기자 | 09-14 20:33 |
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| 지역 소주도 15도대로 내려왔다…전국서 더 순해진 "한잔"
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| 국내 소주 시장의 저도화 경쟁이 이어지면서 지역을 대표하는 소주 제품의 알코올 도수도 15도 후반에서 16도 안팎으로 좁혀지고 있다. 한때 지역마다 맛과 도수에서 뚜렷한 차이를 보였던 소주가 최근에는 소비자의 가벼운 음주 선호에 맞춰 일제히 순해지는 흐름이다.2026년 현재 주요 일반 .. 이수정 기자 | 08-26 23:16 |
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| "한 마리에 47억" 日 스시잔마이 낙찰 참다랑어 '세계 최고가' 기네스 등재
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| 일본의 유명 스시 체인점인 기요무라(스시잔마이)가 올해 초 경매에서 낙찰받은 참다랑어가 '경매에서 판매된 가장 비싼 참치'로 기네스 세계기록에 공식 등재됐다.마이니치신문 등 일본 언론에 따르면 스시잔마이 운영사인 기요무라의 기무라 기요시 사장은 지난 20일 도쿄 쓰키지 장외시장에 위치한.. 이지원 기자 | 04-27 09:57 |
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| 고든 램지, 2만원대 스테이크로 한국 상륙…'가성비'로 패밀리 레스토랑 시장 공략
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| '14만 원짜리 버거'로 국내에서 고급화 전략을 펼쳤던 세계적인 셰프 고든 램지가 이번에는 '가성비'를 앞세운 패밀리 레스토랑 브랜드로 한국 시장의 문을 두드린다. 외식 물가 상승으로 소비 심리가 위축된 가운데, 합리적인 가격대의 스테이크와 파스타를 주력으로 내세운 고든 램지의 새로운 .. 최예원 기자 | 06-02 19:08 |
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| 샘표, 요리 어려워하는 남자들을 위한 즐거운 요리 혁명 클래스 열어
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| 우리맛연구중심 샘표가 28일 서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 ‘남자들의 즐거운 요리 혁명’ 쿠킹클래스를 진행했다.13만 명이 가입한 네이버 카페 ‘은퇴 후 50년’ 회원들과 함께했던 이번 행사는 중장년 남성들에게 행복한 노후 생활의 필수 요건인 ‘요리’를 알려줬다. 스스로 건강.. 고민지 기자 | 05-29 18:36 |
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| 소셜쿠킹커뮤니티 봄쿡식당, 9월 6일 ‘도시인들의 요리놀이 시즌1’ 론칭
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| 요리를 통해 사회적 관계가 회복될 수 있다는 철학적 가치를 갖고 다양한 주제의 프로그램을 운영하는 ‘봄쿡식당’이 올 하반기 ‘도시인들의 요리놀이’라는 테마로, 바쁜 도시의 일상을 보내는 이들이 매주 수요일 저녁 함께 요리하며 소통하고 네트워킹할 수 있는 자리를 마련한다.푸드마케팅 전문회.. 박희수 기자 | 08-24 23:55 |
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| 한살림, 5월 15일 ‘대한식량독립만세’ 캠페인 시작
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| 한살림연합(대표이사 권옥자)은 우리나라 식량자급 문제에 사회적 공감을 일으키고 국산 쌀·밀·콩의 가치를 알리기 위해 5월 15일부터 연말까지 ‘대한식량독립만세’ 캠페인을 진행한다고 밝혔다.국내 식량자급률은 2021년 기준 40.5%로, 쌀을 제외한 밀과 콩 등 주요 곡물 대부분은 수.. 김미영 기자 | 05-12 23:34 |
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| 고기 특화 100만 유튜브 채널 ‘고기남자’, 고기 음식의 상상초월과 행복을 전하다
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| 먹방 또는 음식 관련으로 유튜버가 너무도 많이 있는 요즘, 고기에 특화된 정말 특수하다고 할 수 있을 정도의 고기 특화 유튜브 채널 ‘고기남자’ 2019년부터 약 3~4년 만에 무려 100만 구독을 가능하게 한 매력과 인기는 어디서 나오는 것일까?‘고기남자’ 유튜브 채널은 일반 먹방 또.. 이창민 기자 | 05-03 23:54 |
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| 하림, 2023 탄탄루틴챌린지 참여자 모집
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| 종합식품기업 하림이 소비자들의 건강하고 활력 돋는 일상 만들기를 돕기 위해 ‘2023 탄탄루틴챌린지’ 참여자를 모집한다. 하림의 탄탄루틴챌린지는 건강한 식습관과 꾸준한 운동을 루틴으로 만들기 위해 90일간 진행된다. 지난해 하림 임직원을 대상으로 처음 탄탄루틴챌린저를 모집해 열.. 박희수 기자 | 03-17 23:25 |
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| 한국티소믈리에연구원, 온라인 티 자격증 과정 오픈 2주년 이벤트 진행
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| 한국티소믈리에연구원은 ‘온라인 한국티소믈리에연구원’의 오픈 2주년을 맞아 3월부터 4월까지 두 달간 다양한 이벤트를 진행한다고 27일 밝혔다.온라인 한국티소믈리에연구원은 국내 최초이자 최다 티(TEA) 전문가 양성 기관인 한국티소믈리에연구원에서 10여 년간의 현장 교육 노하우와 콘텐츠를.. 유로저널 | 02-27 23:50 |
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| 현대백화점, 아시아 최초 ‘고든램지 스트리트 버거’ 들어선다
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| 현대백화점 무역센터점에 글로벌 수제 버거 브랜드인 ‘고든램지 스트리트 버거(Gordon Ramsay Street Burger)’의 아시아 1호점이 문을 연다.현대백화점은 올 3월 무역센터점 지하 1층에 영국 스타 셰프 고든램지(Gordon Ramsay)가 만든 캐주얼 콘셉트 버거 브랜드.. 이미래 기자 | 01-09 23:34 |
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