수제 반찬 전문점 사랑찬의 국밥 브랜드 ‘도누랑국밥’이 9일부터 본격적인 가맹 사업에 착수한다고 8일 밝혔다.외식업의 큰 비중을 차지하는 인건비를 줄이는 방법 중 하나는 맛을 전제로 원팩으로 음식을 제공하는 것이다. 이렇게 하면 매장 관리도 편하고 식자재 로스도 없기 때문에 성공 가능성.. 박희수 기자 | 05-08 23:28
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 연말을 앞두고 ‘2023 데일리키트’를 출시한다.투썸플레이스는 2018년부터 ‘Dress up your daily life’를 콘셉트로, 국민 문구 브랜드 ‘모나미’와 협업해 플래너(다이어리)를 다양한 에센셜 아이템과 함께 ‘키트’ 형태로 선보여 좋은.. 장기문 기자 | 10-28 23:33
2020년 코로나 사태가 터지고, 현재 까지 자영업 시장은 어려운 시기를 지나고 있다. 많은 자영업자들이 어려움을 타게 하기 위하여 배달시장에 문을 두드리고 있다.하지만 일반 로드샵에서 배달시장으로 도전하기에는 여러 장벽이 있다. 조리시스템과 배달시스템의 접목에 많은 어려움을 겪고 있다.. 편집부 | 03-19 16:58
