'돼지비계가 수퍼푸드로 지정되었다'는 정보는 몇 년 전 해외 연구 결과를 일부 언론이 부정확하게 해석해 보도하면서 널리 퍼진 대표적인 오해다. 어떠한 공신력 있는 기관도 돼지비계를 '수퍼푸드'로 공식 지정한 바 없으며, 오히려 전문가들은 영양학적 사실을 균형 있게 살펴볼 것을 강조한다... 최예원 기자 | 08-11 20:20
연일 이어지는 기록적인 폭염 속, 에어컨 사용이 필수적인 가운데 섬세한 온도 조절에 대한 관심이 증폭되고 있다. 기존 1도 단위의 온도 조절로는 24도와 25도 사이의 미묘한 냉방 불균형을 해소하기 어려웠으나, 최근 특정 에어컨 모델에 탑재된 0.5도 단위 미세 조절 기능이 사용자들 사.. 최예원 기자 | 08-03 14:39
찌는 듯한 여름 더위 속에서 갈증 해소와 건강 증진에 동시에 기여하는 대표적인 여름 슈퍼푸드로 수박이 주목받고 있다. 시원하고 달콤한 맛으로 오랫동안 여름철 대표 과일로 사랑받아온 수박은 단순한 간식을 넘어 우리 몸에 필수적인 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 전문가들 사이에서도 .. 최예원 기자 | 07-15 15:18
여름을 맞아 제철을 맞은 '블루베리'가 다시 한번 주목받고 있다. 뇌 기능 개선부터 심혈관 질환 예방까지 다방면에 걸친 효능이 과학적으로 입증되면서, 블루베리는 단순한 과일을 넘어 현대인의 건강을 지키는 필수 식품, 즉 "슈퍼푸드"로서의 위상을 굳건히 하고 있다.블루베리가 슈퍼푸드 왕좌.. 최예원 기자 | 07-08 23:09
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 식탁 위 슈퍼푸드의 중요성이 부각되고 있습니다. 그중에서도 작지만 강력한 영양을 자랑하는 렌틸콩은 현대인의 건강 관리에 탁월한 선택이 될 수 있습니다. 고대 문명에서부터 중요한 식량원으로 자리매김해 온 렌틸콩은 그 자체로 ‘땅에서 나는 쇠고기’라 불릴.. 최예원 기자 | 07-03 22:26
블랙초크베리, 또는 '왕의 열매(King's Berry)'라는 별칭으로 불리는 아로니아가 현대인의 건강을 책임질 대표적인 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 떫은맛이 강해 대중적인 과일은 아니지만, 그 안에 담긴 영양학적 가치, 특히 다른 베리류를 압도하는 항산화 성분 함량 덕분에 그 위상이 재.. 최예원 기자 | 06-26 09:50
오늘날 우리는 건강에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨거운 시대를 살고 있다. 수많은 슈퍼푸드가 등장하고 사라지기를 반복하지만, 꾸준히 그 가치를 인정받으며 우리 식탁의 한자리를 차지하는 식품들이 있다. 그중에서도 필자는 오늘 햄프씨드에 대해 이야기하고자 한다. 한때는 편견의 시선 속에 .. 최예원 기자 | 06-14 23:55
더위가 기승을 부리는 여름, 시원한 메밀국수 한 그릇이 생각나는 계절이다. 하지만 메밀을 단순히 여름철 별미 정도로만 여긴다면 큰 오산이다. 최근 영양학계와 의학계에서 메밀이 혈관 건강의 핵심 열쇠로 주목받고 있기 때문이다.- 루틴의 힘, "혈관 청소부"의 정체 -메밀이 건강식품으로 각.. 최예원 기자 | 06-09 23:53
최근 건강식품 시장에서 '병아리콩'이 새로운 슈퍼푸드로 급부상하고 있다. 작은 크기에 비해 놀라운 영양가를 자랑하는 이 황금빛 콩이 다이어트는 물론 심혈관 질환 예방까지 다양한 건강 효과를 입증하면서 소비자들의 관심이 집중되고 있다."포만감 오래 지속"... 다이어트족 사이 입소문병아리.. 최예원 기자 | 06-05 15:14
최근 건강과 지속가능성에 대한 관심이 높아지면서 식물성 단백질이 미래 식품 트렌드의 핵심으로 떠오르고 있다. 그중에서도 특히 주목받는 것이 바로 완두 단백질이다. 이 작고 동글동글한 완두콩이 단순히 밥에 넣어 먹는 채소를 넘어, 왜 현대인의 식탁에서 없어서는 안 될 슈퍼푸드로 각광받고 .. 최예원 기자 | 05-31 20:29
최근 몇 년간 건강식품 시장에서 가장 뜨거운 시선을 받고 있는 음료를 꼽으라면 단연 귀리우유다. 유당불내증을 겪는 이들이나 비건 식단을 지향하는 사람들에게 유제품의 훌륭한 대안으로 시작했지만, 이제는 그 자체로 놀라운 건강 효능을 지닌 '슈퍼푸드'라는 인식이 확산되고 있다. 2025년 .. 최예원 기자 | 05-30 22:38
다이어트 성공의 중요한 요소 중 하나인 '물 마시기'가 쉽지 않다는 사람들의 고민이 크다. 특히 맹물의 비린 맛이나 습관이 들지 않아 잊어버리는 경우가 많기 때문이다. 하지만 체중 감량과 건강을 위해서는 하루 2리터의 물을 꾸준히 마시는 것이 필수다. 6.8kg 감량 후 체중을 유지하고.. 최예원 기자 | 05-29 20:20
발효 차 음료인 콤부차가 건강에 관심 높은 MZ세대 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 항산화 성분이 풍부하고 소화 건강에 도움을 준다는 입소문이 퍼지면서 시장 규모가 급성장하고 있다.콤부차는 설탕과 홍차를 스코비(SCOBY·Symbiotic Culture Of Bacteria and Y.. 최예원 기자 | 05-27 18:25
[가천대학교 유튜브]이길여 가천대학교 총장의 놀라운 동안 외모가 대한민국을 넘어 이제 중화권에서도 큰 반향을 일으키고 있다. 홍콩의 유력 언론인 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 지난 5월 24일(현지시간), '영원한 젊음의 비결: 93세 이사장이 젊게 사는 비법'이라는 제목의 기사를 .. 최예원 기자 | 05-25 01:18
현대인의 스트레스와 불규칙한 식습관 속에서 우리 몸이 놓치기 쉬운 필수 영양소가 있다. 바로 '에너지 미네랄'이라 불리는 마그네슘이다. 혈압 조절, 근육 이완, 신경 기능 유지 등 신체 전반에 걸쳐 중요한 역할을 하는 마그네슘이 부족하면 단순히 몸이 피곤한 것을 넘어, 우울감이나 근육 .. 최예원 기자 | 05-25 00:11
살인적인 여름 더위가 기승을 부릴 때, 얼음 동동 띄운 냉면 한 그릇만큼 우리를 위로하는 음식은 없다. 쫄깃한 면발과 시원한 육수, 혹은 입맛 돋우는 매콤한 양념까지. 그야말로 여름을 위한 완벽한 식사처럼 보이지만, 전문가들은 냉면을 무심코 먹다가는 건강에 빨간불이 켜질 수 있다고 경고.. 이지원 기자 | 05-25 23:37
[안녕하세요 최화정이에요 유튜브]방송인 최화정이 중국음식을 즐기면서도 건강을 챙기는 자신만의 독특한 방법을 공개하며 많은 이들의 이목을 끌고 있다. 단무지 대신 양파를 선택하는 그의 소박하지만 현명한 습관이 건강 식습관의 중요성을 다시 한번 상기시킨다.최근 유튜브 채널 '안녕하세요 최화.. 최예원 기자 | 05-25 23:05
정부에서는 지난 2021년 3월 25일 치유농업법을 시행하여 그동안 농림수산식품부에서는 돌봄농장을 전국 각지역에 100여곳에 조성하여 관리하고 있으며, 농촌진흥청에서는 치유농업사를 양성 배출하는등 국내 치유산업 발전을 위하여 앞장서고 있다.현제 서울시등 전국 지자체에서도 이에 발맞춰서 .. 윤순근 기자 | 12-19 12:25
hy는 29일 ‘2023 한국식품과학회 국제학술대회(이하 국제학술대회)’에서 자사 특허 프로바이오틱스 관련 연구 성과를 발표했다. 올해 국제학술대회는 제주특별자치도 제주국제컨벤션센터에서 28일부터 30일까지 열린다.hy는 시장 내 경쟁력 강화 목적으로 기능성 소재 연구를 지속해 왔다. .. 강민지 기자 | 06-30 23:39
GS리테일이 운영하는 GS샵은 이른 초여름 날씨가 나타났던 3월 21일(화)부터 4월 7일(금)까지 약 3주간 TV홈쇼핑에서 판매된 다이어트 건강기능식품 매출을 분석한 결과 전년 동기 대비 38% 증가한 것으로 분석됐다.이는 지난해 대상 기간 9회 방송에서 약 21억원 어치가 판매된 반.. 박수영 기자 | 04-10 23:04
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